정육각 밀키트 신제품, 등심 돈까스 내돈내산 후기

정육각은 예전에 키토 식단을 할 때 알게 된 정육 전문 쇼핑몰인데 복덩이의 이유식 고기를 구매하면서 최근에 다시 구매를 열심히 하고 있다. 육수 낼 고기와 이유식에 들어가는 고기를 주문하고 있는데 고기가 매우 신선하고 배송도 빨라서(이유식 소고기는 인기가 많아서 미리미리 주문해두어야 한다.) 자주 애용하고 있다.

 

 

정육각 :: 언제나 초신선 (jeongyookgak.com)

정육각 :: 언제나 초신선

 

 

여느 때 처럼 복덩이 이유식 고기를 주문하려고 들어 갔다가 안심/ 등심 돈가스 밀키트가 새로 출시되어 할인을 하고 있다는 소식을 접하게 되었다. 정육각 고기는 아주 믿음직하고, 미리 구매해본 사람들의 평도 아주 좋아서 나도 등심/ 안심을 한 세트씩 주문을 했다. (하지만 안심은 인기가 너무 많아서 취소를 당하고 말았다ㅠㅠ)

 

오늘은 내가 주문한 등심 돈까스를 집에서 직접 만들어 본 후기를 적어보려고 한다. 

 

정육각 등심 돈까스

 

 

고기 맛집에서 보내준 밀키트라서 매우 신뢰가 갔다. 갓 도축한 등심을 사용해서 잡내 없이 집에서 간편하게 즐기는 프리미엄 돈까스집 이상의 맛! 이라니. 내가 제일 좋아하는 건 우리 엄마가 해준 얇디얇은 집에서 만든 돈까스 인데 그것 말고 집에서도 돈까스를 해 먹을 수 있다니 세상이 정말 좋아졌다.

 

 

정육각 등심 돈까스 구성

 

 

포장된 돈까스를 열어보면 레시피북, 등심, 습식 빵가루, 배터믹스분말, 돈까스소스가 들어있다.

 

 

정육각 등심돈까스 밀키트

 

 

먼저 등심의 물기를 제거해주고 앞 뒤로 칼집을 낸 후에, 칼등으로 고기를 두드려 준다.

더 열심히 두드려야지 레시피에서 본 두께가 나오는데 아일랜드식탁이 부서질 것 같아서 많이 못 두드렸다.

고기가 두꺼우면 튀길 때 안쪽까지 잘 안익을 수 있으니 가급적이면 많이 두드리기를 추천한다.

 

 

 

배터믹스 분말을 물에 개어준다.

 

 

 

배터믹스 분말을 물에 잘 풀어주어 준비한다.

 

 

이제 준비는 끝!

 

 

 

고기와 물에 푼 배터믹스 분말, 빵가루를 준비하면 거의 모든 게 끝이 났다.

 

 

배터믹스 > 빵가루 순으로 묻혀준다.

 

 

 

고기를 배터믹스 푼 물에 담가주고 빵가루를 꾹꾹 눌러 묻혀준다. 배터믹스 물을 골고루 잘 적셔주어야 빵가루가 더 잘 붙는다.

 

 

기름에서 튀겨튀겨

 

 

 

그리고는 튀겨주기만 하면 끝! 

 

 

사진은 못찍었지만 진짜 맛있다.

 

 

비주얼이 뭔가 엉망진창처럼 나왔지만 실제로 매우 부드럽고 식당에서 파는 것 같은 맛이 났다. 

등심 돈까스는 약 만 원정도의 가격이었는데 이 퀄리티에 2인분 돈까스면 정말 매우 훌륭하다. 

다음에는 꼭 안심도 같이 주문해서 먹어봐야겠다. 다음에는 더 잘 튀길 수 있을 것 같다!